【自給暮らし】日々のレシピ・メモ

あべゆか

このカテゴリーでは、日々をちょっと豊かにする暮らしのレシピ・メモを紹介していきます。

「食べること」は生きること。

自給する暮らしには体力も時間も必要だからこそ、
食べる時間を大切にしています。

美味しい夜ごはんを食べれば、その日の疲れも一気に吹き飛び、
”‥幸せだなぁ、また明日からも頑張ろう。”
という気持ちが湧いてきます。

そんなに手の込んだ味付けをしなくても、
採れたての野菜は旨味をしっかりと出してくれます。

塩だけで、十分美味しいことがほとんど。

たまに照り焼き風にしたり、中華風にしたり、
カレーにしたり。。

忙しくても、簡単で、美味しいレシピが
暮らしの中に馴染んでいくものなのかなと思います。

試行錯誤も含めて、「食べること」のレシピとメモを共有させていただきます。

あなたの暮らしにあうメモが、見つかったら嬉しいです。

【自給暮らし】日々のレシピ・メモ

2023.08.21

日々の自給レシピ・メモ

じきゅうスイッチ

楽しくムリなく自給暮らしをする２人

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埼玉県ときがわ町で、豊かに生きるために自給暮らしを楽しんでいます。食べることが大好きで、お米・野菜・大豆・小麦・味噌・保存食など食の自給に特に力を入れています。