DIYで自分だけのタンドール窯を持つ。

タンドール窯をDIYできたら、
自分で熱々のナンを焼くことができる。

畑で採れた野菜を鍋に入れて
スパイスカレーにして、
みんなでナンを焼いてカレー＆ナンパーティ、
というのも、素敵な休日の過ごし方。

この記事では、
そんなタンドールの魅力について深掘りしていきます。

１.なんと言ってもあつあつ焼きたてが一番美味しい

２.ナンだけでなく、焼きおにぎり、焼き芋も焼ける！

３.燃焼効率が良いから、余熱時間が圧倒的に短い！

まとめ。自作のタンドールの魅力。

自作のタンドールの魅力、伝わりましたでしょうか。

私が普段から制作・使用しているタンドール窯は、
非電化工房代表・藤村靖之氏の設計のものです。

工学博士であり、発明家だからこその
設計の工夫がなされており、
制作して愛用して2025年で６年目になります。

まだまだ現役バリバリでナンを焼いている
タンドール窯。

制作ワークショップのご要望もいただいているので、
近々開催予定です。
お知らせをお待ちください〜。

じきゅうスイッチ

楽しくムリなく自給暮らし

TwitterInstagram

埼玉県ときがわ町で、楽しく無理なく自給暮らしの日々。有機農業、ワークショップ、農家民宿楽屋を運営しています。食べることが大好きで、食の自給率はほぼ100%。お米・野菜・大豆・小麦・味噌・保存食など食の自給に特に力を入れています。