DIYで自分だけのタンドール窯を持つ。

タンドール窯をDIYできたら、
自分で熱々のナンを焼くことができる。

畑で採れた野菜を鍋に入れて
スパイスカレーにして、
みんなでナンを焼いてカレー＆ナンパーティ、
というのも、素敵な休日の過ごし方。

この記事では、
そんなタンドールの魅力について深掘りしていきます。

１.なんと言ってもあつあつ焼きたてが一番美味しい

２.ナンだけでなく、焼きおにぎり、焼き芋も焼ける！

３.燃焼効率が良いから、余熱時間が圧倒的に短い！

自作のタンドールの魅力。

自作のタンドールの魅力、伝わりましたでしょうか。

元々、非電化工房で発明されたタンドール窯。
発明家であり工学博士でもある藤村靖之博士の設計の工夫がなされています。

制作して愛用して、2025年で６年目になります。

全国あちこちでマルシェに出店したり、
ワークショップを開催してみんなで焼きたてのナンを焼いてきたタンドール。

まだまだ現役バリバリでナンを焼き、
焼き芋を焼き、この間はカモを丸ごと焼きました。

制作ワークショップのご要望もいただいているので、
近々開催予定です。
お知らせをお待ちください〜。

じきゅうスイッチ

楽しくムリなく自給暮らし

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埼玉県ときがわ町で、楽しく無理なく自給暮らしの日々。有機農業、ワークショップ、農家民宿楽屋を運営しています。食べることが大好きで、食の自給率はほぼ100%。お米・野菜・大豆・小麦・味噌・保存食など食の自給に特に力を入れています。